Makanan Berlemak Halal Dikonsumsi Ketika Anda Bersedih
Anda penyuka Kentang goreng, pizza extra keju atau daging panggang lezat? mengapa makanan tersebut begitu menyenangkan? Menelan lemak dapat mengurangi perasaan sedih, memiliki pengaruh baik bagi perilaku kita menurut sebuah studi baru.
Untuk mengetahui bagaimana pengaruh makan lemak, peneliti di Belgia terdaftar 12 orang yang sehat, bukan penderita obesitas untuk berpuasa selama 12 jam, dengan alat yang terhubung langsung ke perut mereka dan scan otak. Selama 40 menit scan fMRI, para peneliti dari Universitas Leuven memutarkan irama sedih hingga netral dari musik klasik untuk memperlihatkan ekspresi wajah yang menggambarkan emosi sedih atau stabil.
Tiga menit berlalu, para peneliti diberikan cairan 8.45 (250 mililiter) asam dodecanoic, asam lemak yang ditemukan dalam ASI, Twinkies dan minyak nabati kepada peserta melalui alat tersebut. Kelompok yang tersisa mendapat cairan saline 0,9 persen. Mereka yang menerima larutan asam lemak dilaporkan memiliki emosi sedih yang lebih rendah daripada mereka yang menerima larutan garam.
Para peneliti mengatakan bahwa emosi kita dipengaruhi oleh rasa lapar dan kenyang ketika usus mengirimkan signal ke otak, dan ini memainkan peran penting ketika kita memilih makanan. Para peneliti mencatat bahwa orang akan merasa lapar ketika sedih, dan tidak merasa lapar ketika dalam kondisis stabil. Ketika sedih, orang mungkin merasa ada yang kurang lengkap dibanding ketika mereka merasa dalam kondisi stabil.
Penemuan ini dapat menambah wawasan dalam masalah kesehatan dan suasana hati seperti obesitas, depresi, makan berlebihan secara emosional, gangguan makan dan fungsional dispepsia, gangguan yang ditandai dengan rasa tidak nyaman atau sakit perut, kata para peneliti. Studi ini diterbitkan dalam edisi Agustus Journal of Clinical Investigation.
*Sumber : livescience.com/Kartika Maharani
