Zat Penghasil Rasa Ketagihan Dalam Tubuh
Sebuah penelitian menentukan suatu senyawa yang disinyalir mampu mengatur keinginan mengkonsumsi kembali makanan tertentu. Seperti halnya ketika mengkonsumsi keripik kentang. Ada saatnya ketika tubuh dalam kondisi nagih untuk mengkonsumsinya kembali. Sama halnya ketika seorang yang telah kecanduan narkotika.
Dalam jurnal Proceeding of National Academy of Sciences (PNAS), zat kimia tersebut bernama "endocannabinoids". Dimana, ia merupakan bagian dari siklus yang membuat kembali untuk memakannya meskipun hanya menggigit sekali lagi. Dari penelitian ini, Daniele Piomelli, seorang profesor farmakologi di University of California, Irvinebahwa mengungkapkan bila sinyal endocannabinoid pada usus berperan dalam mengatur asupan lemak.
Studi juga menemukan bahwa lemak dalam usus dan lidahlah yang memicu pelepasan endocannabinoids pada otak, dalam bentuk pesan yang sama, yaitu Makan, makan, makan! Endocannabinoids juga dikenal untuk mempengaruhi nafsu makan dan indera perasa, menurut studi pada tahun 2009 di PNAS.
Temuan terbaru menunjukkan bahwa dengan menghalangi penerimaan sinyal endocannabinoid, peneliti mungkin dapat memutus siklus yang mendorong orang untuk makan berlebihan makanan berlemak. Dengan memblokir reseptor endocannabinoid di otak dapat menyebabkan kecemasan dan depresi, ujar Piomelli. Tetapi obat yang dirancang untuk hal tersebut mungkin tidak akan memicu efek-efek samping negatif.
*sumber : livescience.com
