Kolagen Dari Biji Jagung
Kolagen sintetik yang selama ini digunakan untuk produk kosmetik dan beberapa produk makanan lainnya oleh manusia, berasal muasal dari hewan. Namun hal itu tak pelak terkadang mengalami penolakan oleh tubuh manusia itu sendiri. Untuk menghindari hal tersebut, kini beberapa laboratorium tengah mengembangkan kolagen yang bersal dari tumbuhan guna mengatasi penolakan tersebut.
Tanaman atau tumbuhan yang tengah diteliti untuk menghasilkan kolagen tersebut adalah jagung. Namun, zat atau senyawa yang dihasilkan oleh jagung tidak dapat berdiri sendiri. Ia tetap membutuhkan zat tambahan untuk membentuk kolagen tersebut, agar terlihat seperti kolagen yang berada didalam sel tubuh manusia.
Dr Kan Wang dari Iowa State University mengatakan, "Bahea dengan memproduksi kolagen untuk tubuh manusia yang berasal dari biji jagung merupakan alternatif murah daripada menggunakan kolagen yang berasal dari hewan. Dimana, pada sistem tanaman transgenik ini juga mampu menghasilkan protein yang dapat dimodifikasi dalam pembuatannya. Hal ini akan menjadi pilihan yang lebih baik untuk berbagai aplikasi bagi kehidupan manusia mendatang.
*Sumber : sciencedaily.com
